оборудование для разведения перепелов

Перепелка

Перепёлка.org.ua

О ферме ~ Купить перепёлок, яйцо, клетку ~ Разведение ~ Инкубаторий ~ Бизнес ~ Мастерская ~ Поиск по сайту

Поиск по сайту


Реклама на Перепёлка.org.ua

Перепелиные яйца принесут пользу или навредят?


перепелиные яйцаВ нашей традиционной (еврейской С.Ф.) кухне перепелиные яйца употребляются очень редко. Частенько такие яички можно найти в блюдах японской кухни, а также в голландской и французской кухне. Недавно известный журнал TheFarmer’s Voice опубликовал статью о пользе перепелиных яиц. В этой статье были результаты проведенных исследований, согласно которым яйца лечат более десяти заболеваний.

Вслед за этой публикацией, в других известных изданиях начали появляться статьи о полезных свойствах яиц перепела. Так может отказаться от куриных яиц в пользу перепелиных?

В самом деле, перепелиные яйца содержат больше биологически активных веществ, чем куриные. В них больше витамина В12. Диетологи рекомендуют вегетарианцам, которые отказались только от мяса, включить в рацион яйца перепелов. Также они содержат много витаминов А, В1, В2, магний, цинк, марганец, фосфор, калий и железо.

К тому же яйца перепелов низкокалорийные, но содержат много белка. Поэтому врачи рекомендуют включить их в рацион людям с физическими нагрузками и тем, кто следит за своим весом. Вы можете съесть 2 яйца и получить необходимые для организма витамины и минеральные вещества.

Перепелиные яйца признаны медициной. Доказано, что такие яички способны помочь при неврозах и психосоматозах, а также при бронхиальной астме. Умеренное количество рекомендуют при болезнях сердца. Даже людям старшего возраста можно употреблять яйца перепелов, при условии, что с рациона будут исключены продукты содержащие холестерин. В маленьких яичках очень мало холестерина по сравнению с куриными яйцами.

Яйца перепелов поддерживают гормональный фон женщины, поскольку влияют на репродуктивные органы за счет протеина, фолиевой кислоты и здоровых жиров. Медики советуют беременным женщинам съедать ежедневно два-три яйца. Однако перепелиные яйца полезны не только женщина, но и мужчинам – они эффективнее виагры.

Педиатры советуют родителям включить в рацион малышей маленькие яички. Так, к примеру, в Японии каждый школьник на обед съедает 2 яйца. Японцы уверены, что они помогают активизировать работу мозга, в результате чего школьникам легче запоминать услышанное, а значит – легче учиться и познавать мир.

Маленькие дети очень любят перепелиные яйца, потому что они интересные внешне и имеют нейтральный вкус. Главное не перекормить ребенка маленькими яичками. Для детей дошкольного возраста достаточно 1-2 в день, школьники могут съедать больше – 3-4 штуки.

В перепелиных яйцах полезна даже скорлупа, поэтому ее нельзя выбрасывать. Она состоит из 95% карбоната кальция, который легко усваивается организмом. Также в ней содержатся: медь, железо, фтор, молибден, марганец, фосфор, сера, кремний, цинк и прочие микроэлементы.

Специалисты рекомендуют принимать скорлупу перепелиных яиц при ломкости волос и ногтей, раздраженности, кровотечениях из десен, бессоннице, запорах, крапивнице и при астме. Из скорлупы можно самостоятельно приготовить натуральный препарат кальция. Для этого понадобиться смешать скорлупу одного яйца с лимонным соком в соотношении 1:1. Потом настоять сутки и принимать такую кашицу по 1 чайной ложки в день. Если вы сварили яйцо, тогда можете съесть его целиком, не снимая скорлупу.

Кроме пользы яйца перепелов могут принести вред. Так, прежде чем ввести яйца в диету, посоветуйтесь со своим врачом. Также не злоупотребляйте яичками, иначе получите расстройство пищеварения. Многие советуют употреблять их в сыром виде, но сначала нужно обратить внимание на срок годности. Яйца, которые «старше» 20 дней нельзя употреблять в пищу сырыми.

IsraelInfo.ru


Перепелиные яйца




Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>


Вы можете высказать своё мнение по данному материалу или задать вопрос. Администратор сайта ежедневно просматривает комментарии и отвечает на вопросы.


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:




Приглашаем Вас на Youtube-канал «Новости и хитрости перепеловодства», где можно посмотреть видео по различным вопросам содержания перепелов, репортажи с перепелиных ферм, интервью с перепеловодами стран СНГ.

Случайное видео с канала: