Три столпа интенсивного развития
 В
условиях присоединения России к ВТО одной из главных задач сохранения и развития
отечественной комбикормовой промышленности является достижение мирового уровня
конкурентоспособности. Отличительными особенностями мировых производителей
комбикормов является высокая производительность труда, широкое использование и
быстрое внедрение эффективных научных достижений и современных технологий.
В ответ на требования рынка к качеству продукции и одновременному сокращению
издержек производства в прошлом году была утверждена научно-техническая
программа Союзного государства «Разработка перспективных ресурсосберегающих,
экологически чистых технологий и оборудования для производства биологически
полноценных комбикормов на 2010-2013 годы» (постановление Совета Министров
Союзного государства от 6 октября 2011 г. № 27). Головной организацией по России
определен Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой
промышленности. Министерство сельского хозяйства страны выполняет роль
государственного заказчика-координатора. Программа предусматривает для
выполнения Россией и Республикой Беларусь 14 мероприятий по разработке
технологий и оборудования, состоящих из трех групп. Особенность первой группы в
том, что технологии и оборудование разрабатываются с учетом использования
отечественного сырья при выработке комбикорма – зернобобовых и масличных
культур, сапропеля и др., а также отходов от переработки сельхозсырья,
являющихся ценными кормовыми продуктами. Среди них – жом, меласса, пивная
дробина и др. Ввод этих обогатительных добавок в комбикорма сбалансирует их по
белковому, витаминному и минеральному составу, что является залогом повышения
продуктивности животных.
Вторая группа – это разработка различных технологий (экспандирование,
микронизация и др.) и оборудования для влаготепловой обработки зерновых
компонентов комбикормов с последующим плющением. Природная структура частиц
корма во время проведения этих технологических процессов под действием
температуры, влажности и давления разрушается на клеточном уровне. Сложные
молекулярные соединения переходят в более простые, легкоусвояемые организмом
животных, что в конечном итоге также приводит к росту продуктивности. Кроме
того, повышение температуры способствует стерилизации кормов, улучшает их
санитарное состояние, сокращая, таким образом, заболеваемость животных.
Третья группа включает разработку мобильных комбикормовых установок, с помощью
которых станет возможным улучшение обеспечения полноценными комбикормами
фермерских и личных хозяйств в отдаленных районах, то есть их производство
приблизится к местам выращивания животных. Мобильные установки по выработке
лечебных добавок послужат для профилактики и лечения заболеваний животных на
отгонных пастбищах.
По мнению экспертов, разработка и освоение новых технологий и оборудования,
предусмотренных программой, будут способствовать ускоренному переводу
предприятий комбикормовой отрасли на интенсивный путь развития. Использование
комбикормов, выработанных таким образом, может повысить продуктивность животных
и птицы на 10–15 % при одновременном снижении затрат ресурсов на 10–15 %.
Виктория Загоровская,
редактор журнала «СФЕРА/Птицепром»
|
Идёт загрузка...