Натрия гипохлорит: влияние на организм перепелов

Перепеловодство сегодня — одно из перспективных направлений птицеводства, так как перепела отличаются высокой энергией роста, яйценоскостью, диетическим мясом.

Высокая естественная резистентность птицы позволяет выращивать её в промышленных условиях, не применяя лекарственные препараты и вакцины.

Перепела — удобная модель и для изучения влияния фармакологических препаратов, кормовых добавок на организм птицы.

Короткий срок их физиологического созревания позволяет быстро оценить действие препарата на живую массу и интенсивность яйцекладки перепёлок.

У этой птицы высокая естественная резистентность и при нормальной эпизоотической ситуации в хозяйстве её не вакцинируют, не применяют лекарственных средств, что даёт возможность организовать чистый эксперимент с последующей рекомендацией препарата для дальнейшего внедрения в промышленном птицеводстве.

По данным литературы, такие эффекты натрия гипохлорита, как торможение процессов перекисного окисления липидов, стабилизация системы антиоксидантной защиты печени, нормализация повышенных концентраций билирубина и цитолитических ферментов, окисление и инактивирование в крови и тканях различных эндо- и экзотоксинов, иммуномодулирующие эффекты делают его привлекательным для использования в медицине и ветеринарии.

В связи с этим была поставлена задача — изучить влияние различных концентраций и схем использования натрия гипохлорита на организм перепелов.

Исследования проводили на кафедре биотехнологии, биохимии и биофизики факультета перерабатывающих технологий, в виварии факультета ветеринарной медицины Кубанского государственного аграрного университета.

Объектом исследований служили перепела японской породы (Coturnix japonica) яичного направления, которых выращивали с суточного возраста до 42 дней.

Для проведения опыта использовали натрия гипохлорит (NaOCl), получаемый путём электролиза 0,9% раствора хлорида натрия с помощью установки «Ключ». Средство применяли в следующих концентрациях — 100, 200, 300 и 600 мг/л, которые давали птице путём вольного выпаивания.

Основное кормление перепелов в опытные периоды осуществляли рационом, сбалансированным по питательным веществам в соответствии с возрастными нормами ВНИТИП.

Выпаивание раствора натрия гипохлорита в четырёх разведениях осуществляли по следующим схемам.

В 1-м опыте птице вместо питьевой воды давали растворы натрия гипохлорита в указанных концентрациях с первых суток на протяжении всего эксперимента.

Во 2-м — в тех же концентрациях давали вместо воды с первых суток один раз в 3 дня. В остальные дни опыта перепела получали питьевую воду.

В 3-м опыте — те же концентрации вместо воды с первых суток один раз в 7 дней. В остальные дни опыта перепела потребляли питьевую воду.

Группы птицы формировали по принципу аналогов, по 40 голов в каждой. Схема опытов представлена в таблице 1.
 

За птицей в течение всего эксперимента вели наблюдение, обращая внимание на общее состояние, динамику живой массы, прирост за период опыта, сохранность, потребление кормов.

Живую массу перепелов в каждой группе определяли путём индивидуального взвешивания 1 раз в неделю.

Прирост живой массы рассчитывали за весь период выращивания (0-42 дня), сохранность — в процентах от начального поголовья по отдельным периодам выращивания и за весь период в целом, потребление кормов — ежедневно с первых суток и на протяжении всего опыта в каждой группе. На основании полученных данных вычисляли затраты кормов на 1 голову, 1 кг прироста живой массы.

В конце экспериментов у птицы была взята кровь для изучения морфологических и биохимических показателей, а также выяснения влияния изучаемых концентраций натрия гипохлорита на организм птицы.

Определение морфологических показателей крови проводили в соответствии с общепринятыми методиками: количество эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов — в камере Горяева; гемоглобин измеряли в гемометре Сали.

Биохимические показатели сыворотки крови оценивали на полуавтоматическом анализаторе Stat fax 1904 Plus. Определяли уровень общего белка, мочевой кислоты, холестерина, активность ферментов АСТ, АЛТ.

Ежедневные наблюдения за птицей во время опытов показали, что общее состояние перепелов во всех группах удовлетворительное, аппетит сохранён, птица была подвижной.

Данные первого опыта по выращиванию перепелов с использованием растворов натрия гипохлорита с первых суток на протяжении всего эксперимента представлены в таблице 2.
 

Таблица 2. Влияние растворов натрия гипохлорита на основные
хозяйственные показатели перепелов в первом опыте, n=40

Примечание: * Разница с контролем достоверна (P<0,05).

Как видно из таблицы 2, сохранность перепелов за период выращивания в 1-4-й опытных группах была ниже, чем в контрольной, на 2,5, 2,5, 7,5 и 5,0% соответственно.

Уже в первую неделю жизни живая масса перепелов во всех опытных группах имела тенденцию к снижению относительно возрастания концентрации растворов натрия гипохлорита. На 21-е сутки живая масса перепелов в 4-й опытной группе была достоверно ниже (P<0,05), чем в контрольной, на 1 1,55%, в то время, как в 1-й, 2-й и 3-й опытных группах данный показатель был ниже на 0,73, 3,70 и 7,67% соответственно.

Тенденция снижения живой массы перепелов в опытных группах сохранилась на всём протяжении эксперимента.

Так, на 42-е сутки в контрольной группе она составила в среднем 152,28 г против 149,31, 147,28, 142,19 и 135,25 г в 1 -4-й опытных группах соответственно.

Затраты комбикормов на 1 кг прироста живой массы во всех опытных группах были выше, чем в контрольной, на 0,06, 0,07, 0,15 и 0,27 кг соответственно.

В 42-дневном возрасте проведён контрольный убой птицы и взятие крови для исследования. Данные морфологических и биохимических показателей крови — в таблице 3.
 

Таблица 3. Влияние растворов натрия гипохлорита на морфологические
и биохимические показатели крови перепелов в первом опыте, n=10

Примечание: * Разница с контролем достоверна (P<0,05).

По данным таблицы 3, основные морфобиохимические показатели крови перепелов опытных групп имеют тенденцию к снижению по сравнению с контрольной. Наблюдается достоверное снижение в 4-й опытной группе по отношению к контролю содержания гемоглобина и тромбоцитов — на 1 8,66 и 1 6,26% (P<0,05).

Уровень общего белка в сыворотке крови опытных групп ниже, чем в контрольной, на 0,80, 1,06, 7,24 и 1 7,60% соответственно. Содержание мочевой кислоты, активность ферментов АСТ и АЛТ в опытных группах возрастали прямо пропорционально росту концентраций раствора препарата. Так, активность фермента АЛТ в 4-й опытной группе достоверно выше, чем в контрольной, на 1 1,09 Ед/л (P<0,05), в то время как в 1 -3-й опытных группах выше на 1,08, 2,68 и 6,00 Ед/л.

Таким образом, использование растворов натрия гипохлорита в указанных концентрациях вместо воды на протяжении всего опыта приводит к снижению основных хозяйственных показателей птицы и нарушению обменных процессов, о чём свидетельствуют данные морфологических и биохимических исследований крови.

Основные хозяйственные показатели перепелов при использовании растворов натрия гипохлорита с первых суток один раз в 3 дня представлены в таблице 4.
 

Таблица 4. Влияние растворов натрия гипохлорита на рост, сохранность,
расход кормов перепелами во втором опыте, n=40 

Как показывают данные таблицы 4, статистически достоверной разницы по живой массе контрольной и опытных групп выявлено не было. Во 2-4-й опытных группах тенденция к снижению изучаемого показателя сохранилась на протяжении всего опыта, однако во 2-й группе он был незначительным. Следует отметить, что в 1-й опытной группе на 21-е сутки наблюдалось повышение живой массы перепелов по сравнению с контрольной на 2,1 1%, в то время как во 2-4-й опытных группах регистрировали снижение данного показателя на 1,24; 6,57 и 10,57% соответственно. На 42-е сутки живая масса перепелов в 1-й опытной группе составила 159,53 г, во 2-й — 155,83 г, в 3-й — 151,75 г и 4-й опытной — 1 49,46 г проти в 156,91 г в контрольной.

Конверсия кормов в 1-й опытной группе была ниже, чем в контрольной, на 0,03 кг, в то время как во 2-4-й опытных она выше на 0,02; 0,10 и 0,15 кг соответственно.

Сохранность поголовья за период эксперимента составила в 1-й опытной группе 92,5; 2-й — 90,0; 3-й — 85,0; 4-й — 85,0% против 87,5% в контрольной.

Данные морфологических и биохимических показателей крови во втором опыте — в таблице 5.
 

Таблица 5. Влияние растворов натрия гипохлорита на морфологические
и биохимические показатели крови перепелов во втором опыте, n=10 

Анализируя данные таблицы 5, можно сказать, что морфологические и биохимические показатели крови перепелов контрольной и опытных групп были почти на одном уровне, достоверных различий между группами не регистрировали, и все они находились в пределах физиологических норм.

Данные третьего опыта по выращиванию перепелов с использованием растворов натрия гипохлорита с первых суток один раз в 7 дней представлены в таблице 6.
 

Таблица 6. Влияние растворов натрия гипохлорита на основные
хозяйственные показатели перепелов в третьем опыте, n=40

Примечание: * Разница с контролем достоверна (P<0,05).

Из данных таблицы 6 видно, что на 14-е сутки живая масса перепелов в 1-й и 2-й опытных группах была достоверно выше (P<0,05), чем в контроле, на 8,27 и 11,15% соответственно.

К 35-дневному возрасту наблюдалось повышение живой массы перепелов в 1-й и 2-й опытных группах по отношению к контрольной на 8,18 и 9,00% (P<0,05) соответственно, в то время как в 3-й опытной группе живая масса перепелов выше, чем в контроле, на 4,64%, а в 4-й — на 3,85 процента.

На 42-е сутки живая масса перепелов в контрольной, 3-й и 4-й опытных группах существенной разницы не имела, однако в 1-й и 2-й опытных масса перепелов выше, чем в контроле, на 6,32 и 7,63% соответственно.

Следует отметить, что затраты комбикормов на 1 кг прироста в 3-й и 4-й опытных группах были выше, чем в контрольной, на 2,14 и 1,43%, а в 1-й и 2-й ниже по сравнению с контролем на 2,38 и 2,62% соответственно.

Сохранность перепелов за период выращивания составила в 1-й опытной группе — 95,0; во 2-й — 97,5; в 3-й — 92,5; в 4-й — 90,0% против 90,0 % в контрольной.

Данные морфологических и биохимических показателей крови — в таблице 7.
 

Таблица 7. Влияние растворов натрия гипохлорита на морфологические
и биохимические показатели крови перепелов в третьем опыте, n=10

Примечание: * Разница с контролем достоверна (P<0,05).

Они свидетельствуют, что достоверных различий между группами по морфологическим показателям крови не наблюдалось, все — в пределах физиологических норм, однако следует отметить, что эритроцитов в 1-й и 2-й опытных группах было выше на 4,40 и 3,57% по сравнению с контрольной, а гемоглобина — на 4,5 7 и 4,39% соответственно, в то время как в 4-й опытной группе количество эритроцитов ниже, чем в контроле, на 8,79 процента, а лейкоцитов в 1-3-й опытных группах ниже по сравнению с контрольной на 15,69; 11,66 и 6,31% соответственно, в 4-й опытной выше, чем в контрольной, на 2,76 процента.

При анализе сыворотки крови видно, что достоверная разница по изучаемым биохимическим показателям наблюдалась между группами по уровню холестерина, которого в 1-й и 2-й опытных группах было ниже, чем в контрольной, на 10,29 и 9,56% (P<0,05).

Содержание мочевой кислоты в данных опытных группах по сравнению с контрольной снижено на 6,80 и 7,97% соответственно. Уровень общего белка в контрольной, 3-й и 4-й опытных группах был почти одинаковым, в то время как в 1-й и 2-й опытных превышал контроль на 12,86 и 5,15 процента. По остальным показателям существенной разницы не выявлено.

Выводы. Данные проведённых экспериментов свидетельствуют о том, что наиболее подходящим способом использования растворов натрия гипохлорита для повышения хозяйственных показателей перепелов является выпаивание его растворов с первых суток один раз в 7 дней в концентрациях 100 и 200 мг/л.

В опытных группах, которым давали растворы натрия гипохлорита в концентрациях 100 и 200 мг/л, наблюдается прирост живой массы на 6,32 и 7,63%, повышение сохранности поголовья на 5,0 и 7,5% соответственно, а также активизация обменных процессов за счёт позитивного влияния на динамику морфологических и биохимических показателей крови перепелов.

А. Лунёва, ассистент кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики,
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»
Птицеводство, №04/2013, стр.35-39


Литература:

1. Данилевская Н. Пробиотик: действие на перепелов разных пород / Н. Данилевская, В. Субботин, Н. Тишкин // Птицеводство. 2005. № 8. С. 14-15.
2. Имангулов Ш.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы/Рекомендации/ Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Око-лелова, А.Н. Тишенков и др.// Сергиев Посад: ВНИТИП. 2004. 42 с.
3. Кощаев А.Г. Эффективность применения биотехнологических функциональных добавок при выращивании перепелов/А.Г. Кощаев, Г.А. Плутахин, Н.Л. Мачнева и др. // Ветеринария Кубани. 2011. №4. С. 23-25.
4. Лысенко Ю. А. Влияние пробиотиков на мясную и яичную продуктивность перепелов / Ю.А. Лысенко // Труды Куб-ГАУ. 2012. № 5 (38). С. 145-148.
5. Мязин Р.Г. Гипохлорит натрия - перспективный метод лечения больных хроническими диффузными заболеваниями печени // Докл. 4-го Российского научного форума с международным участием: «Гастро-2002», Санкт-Петербург, 17-21.09.2002 г., «Гастроэнтерология Санкт-Петербурга», 2002, № 2-3, тез. №284. С. 88 (соавт. В.В. Недогода, З.С. Скворцова, О.Ю. Свириденко, В.В. Скворцов).
6. Столяров Т.А., Кочетова З.И., Белякова Л.С., Тетеркин А.Л. Технология содержания перепелов в фермерских хозяйствах. Методические рекомендации //Т.А. Столяров и др./Сергиев Посад: ВНИТИП. 2006. С. 49.

Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
Комментарий: