Курские перепела
 В
Курской области появилась необычная для этих мест ферма. В деревне Трифоновка
две сестры занялись выращиванием перепелов. В развалившийся колхоз они
перебрались из города и сумели организовать небольшое хозяйство. Правда, пока не
нашли понимания у односельчан.
Одна начинает фразу, вторая заканчивает. Елена и Светлана неразлучны с детства,
как нитка с иголкой. Не случайно и то, что сегодня родные сестры бок о бок
работают в собственном фермерском хозяйстве. Они вместе его начали "с нуля", на
развалинах бывшего колхоза.
Елена Герасичкина, фермер: "Что у нас осталось общего? Общее увлечение
сельским хозяйством и фамилия девичья. Вот так организовалось наше КФХ "Сестры
Рыжакины". Довольны! Родители очень рады, гордятся нами, что мы работаем".
Чтобы открыть ферму, сестрам пришлось круто менять привычную городскую жизнь.
Светлана - медсестра, Елена работала бухгалтером в в частной фирме. У каждой - своя
семья, по двое сыновей. Когда начинали, опыта в сельском хозяйстве у сестер не
было. Но сегодня они уже профессионально разбираются в тонкостях птицеводства.
Светлана Четвертных, фермер: "Кажется, что мы всю жизнь и птицей
занимались, и всю жизнь только здесь и работали".
Хозяйство сестер Рыжакиных начиналось с небольшой перепелиной фермы, теперь
здесь уже более семи тысяч перепелов. Потом появились индюки, гуси, цесарки,
фазаны и муларды - это гибрид пекинской и мускусной утки. А теперь сестры решили
заняться более затратным и трудоемким делом - выращивают на ферме свиней, овец и
коров.
Проблемы сестер не останавливают. Хотя пока у хозяйства не хватает денег, места
для пастбища и земли, чтобы засеять ее кормовыми травами. Да и местные жители
смотрят на Рыжакиных косо. Из 800 человек, живущих в деревне Трифоновка, на
ферме сестер работают только трое. Среди них - ветеринар Наталья Шкальская. Она
уверена - односельчане зря не понимают рвения приезжих горожанок.
Наталья Шканская, ветеринар: "Хозяйство интересное, разнообразное.
Практика хорошая здесь ветеринарная".
Елена и Светлана признаются, что освоить такой объем работ вдвоем очень сложно.
Но сестры не сдаются. В планах - увеличение поголовья живности и строительство
комбикормового завода.
В мире перепелиные фермы считаются очень прибыльным делом - птицы не капризны и
быстро плодятся. Но в России этот бизнес только набирает обороты, у нас
производят 350 тысяч перепелиных яиц в год. В Японии - 7 миллионов, в Китае и
вовсе - 70 миллионов яиц.
«Общественное телевидение России»
|
Идёт загрузка...