Перепелка

Перепёлка.org.ua

О ферме ~ Купить оборудование ~ Разведение ~ Инкубаторий ~ Бизнес ~ Мастерская ~ Поиск по сайту

Поиск по сайту


Блины на перепелиных яйцах


Мне кажется, что вкус у блинов, что на куриных яйцах, что на перепелиных - одинаков. Однако многие перепеловоды-кулинары с этим не согласны. В общем, решайте сами.

Ингредиенты:

     · молоко - 0,5 л.,
     · яйца перепелиные - 7 шт.,
     · мука - 200 гр.,
     · сахар - 100 гр.,
     · крахмал - 1 ст. л.,
     · масло оливковое - 3 ст. л.
     · ванильный сахар - 10 гр.
     · соль - 0,5 чайной ложки,
     · растительное масло,
     · сливочное масло для смазки блинов.

Разбиваем в миску перепелиные яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар и все тщательно перемешиваем.

Блины на перепелиных яйцах


Добавляем в полученную смесь крахмал и снова перемешиваем. Главное - отсутствие комочков!

Теперь частями добавляем молоко и муку и снова мешаем, мешаем.

Рецепт блинов с перепелиными яйцами


В самом конце черед трёх ложек оливкового масла. Готовое тесто должно быть жидкой консистенции.

В центр горячей сковороды с растительным маслом выливаем черпачок теста и колебательными движениями распределяем его по всей площади сковороды. Ставим на огонь, когда блинчик снизу поджарится, аккуратно его переворачиваем поддев с краю.

Выкладывая блины на тарелку смазываем из кусочком сливочного масла.

Готовим блины на перепелиных яйцах


Приятного аппетита!


Перепелиные яйца




Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>


оборудование для разведения перепелов



Вы можете высказать своё мнение по данному материалу или задать вопрос. Администратор сайта ежедневно просматривает комментарии и отвечает на вопросы.


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:




Приглашаем Вас на Youtube-канал «Новости и хитрости перепеловодства», где можно посмотреть видео по различным вопросам содержания перепелов, репортажи с перепелиных ферм, интервью с перепеловодами стран СНГ.

Случайное видео с канала: