Перепелка

Перепёлка.org.ua

О ферме ~ Купить оборудование ~ Разведение ~ Инкубаторий ~ Бизнес ~ Мастерская ~ Поиск по сайту

Поиск по сайту



Универсальный спрей от ржавщины смотрите на сайте.

Почему японцы умные?


Перепелиные яйцаО перепелиных яйцах ходит много легенд. Чтобы отделить правду от вымысла, обратилась за консультацией в отдел гигиены питания областного центра госсанэпиднадзора. Меня переадресовали к... заведующему эпидемиологическим отделом Андрею Никулину. Он оказался увлеченным, знающим перепелочником, готовым долго и интересно рассказывать о своем хобби, собрал обширную литературу о медицинской пользе этих птиц.

Первых перепелок Никулин привез из Москвы пять лет назад. В кухне своей двухкомнатной квартиры умудрялся держать до сорока голов! Кстати, из сотни человек, которые на "Агро-99" оставили заявки на молодняк, подавляющее большинство рассчитывало выращивать перепелок дома. Но занятие это довольно хлопотное. От пары птичек проку никакого. Для стабильного получения яйца в расчете на одного человека надо минимум шесть самок и двух перепелов.

- Перепелиные яйца полезно употреблять натощак в сыром виде. В отличие от куриных, это безопасно, - пояснил врач-эпидемиолог Андрей Никулин. - У перепелки температура тела 42 градуса, и она не болеет сальмонеллезом и не передает его.

- А правда, что перепелиные яйца подавляют любые проявления аллергии?

- Вопрос спорный. При изготовлении многих вакцин, это я говорю как специалист, используют белок перепелиного яйца. В качестве противопоказания к их применению указывается аллергия на перепелиные яйца. На практике с такой аллергией мы не сталкивались, но теоретически она возможна. А вот то, что сырые перепелиные яйца с апельсиновым соком эффективно помогают при бронхиальной астме, снимают острые приступы, - это известный японский рецепт, описанный в литературе, - ответил Никулин.

Японские врачи установили также, что дети, регулярно употребляющие сырые перепелиные яйца, сообразительнее сверстников, реже болеют, быстрее развиваются. Поэтому в Японии заведено дважды в день поить школьников перепелиными яйцами.

Пять-шесть пестрых яичек ежедневно полезны и взрослым: они оказывают заметный омолаживающий эффект, повышают работоспособность, потенцию мужчин. Медики рекомендуют перепелиные яйца и пожилым людям, поскольку они не содержат холестерина, стимулируют деятельность головного мозга, способствуют профилактике и лечению тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний.

В Японии перепеловодство давно уже стало одной из ведущих отраслей промышленного птицеводства. И это не случайно: перепелиные яйца признаны ценнейшим продуктом при лечении последствий радиационного облучения. К сожалению, для южноуральцев, живущих в районе Восточно-Уральского радиоактивного следа и по соседству с ним, перепелиные яйца до сих пор - экзотика, детская забава.

Челябинский рабочий 06-12-99


Перепелиные яйца




Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>


оборудование для разведения перепелов



Вы можете высказать своё мнение по данному материалу или задать вопрос. Администратор сайта ежедневно просматривает комментарии и отвечает на вопросы.

Галина 2011-10-16 23:40:00
Но холестерина в них почти в 2 раза больше, чем в куриных! И сальмонелёз встречается! Надо исправить неточности в статье!

[Ответить]
Борис 2012-02-16 13:16:30
Тем не менее холестерин необходим человеческому организму! Исключать его полностью - это оч.даже опасно.

[Ответить]

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:




Приглашаем Вас на Youtube-канал «Новости и хитрости перепеловодства», где можно посмотреть видео по различным вопросам содержания перепелов, репортажи с перепелиных ферм, интервью с перепеловодами стран СНГ.

Случайное видео с канала: