Пой мне песни свои, перепёлка...

Семья Шагинян из далёкого посёлка Копьёво Орджоникидзевского района выбрала не совсем привычный для местных жителей бизнес. На просторном подворье создана большая по размеру и необычная по населению ферма. Здесь разводят перепелов.

Птицы встретили нас дружной «песней». Одни в их щебете слышат «спать пора», другим кажется «пить — полоть». Сегодня в клетках здесь живут восемь тысяч этих миниатюрных и, как оказалось, очень полезных пернатых. А начиналось всё с сотни яиц.

— Сын окончил в Красноярске аграрный институт, и встал вопрос, чем заниматься, — вспоминает Альберт Шагинян (на снимке). — Покопался в Интернете, нашёл в Шарыпове адрес опытных птицеводов. На свой страх и риск купил у них 100 перепелиных яиц. И птенцы вылупились!

А уже через месяц подросшие птицы стали нестись. Яиц было столько, что пришлось срочно налаживать сбыт. Арифметика птичья проста: каждая перепёлка способна снести за год до 300 яиц. В пять раз они меньше куриных, но во столько же раз и питательней. Перепелиные яйца укрепляют иммунитет, помогают при многих заболеваниях.

— Отравиться ими невозможно, — уверяет Альберт Шагенович. — Яйца не портятся, а лишь высыхают со временем, не подвержены сальмонеллёзу. Употреблять их в пищу могут даже аллергики. А один мой знакомый, например, с помощью этих яиц вылечил язву желудка. Раньше ходил, загибался, а сейчас как перепёлка прыгает...

Экзотический для Хакасии продукт пришёлся жителям по вкусу. Диетические яйца и тушки перепелов копьёвцы развозят по рынкам и магазинам республики. За три года Шагинян увеличили количество перепёлок в 80(!) раз и зарегистрировались как крестьянско-фермерское хозяйство. К слову, маленькая серая птичка оказалась привередливой. Не терпит холода и сквозняков. Поэтому постоянная температура в ангаре не меньше 20 градусов по Цельсию.

— Перепела требуют постоянного внимания, — говорит Альберт Шагинян. — Сейчас у нас как раз вылупились цыплята, приходится и ночью проверять: если птенцы начнут собираться в группки, то могут затоптать друг друга. Кормим подросших птиц не меньше трёх раз в день, к тому же обязательна всегда свежая вода в поилках.

Следить за хлопотливым хозяйством приходится всей фермерской семье. Сами мастерят клетки из досок и железных сеток, готовят специальный витаминизированный корм, фасуют яйца.

— Каждое яичко необходимо проверить, чтобы оно не было треснутым, — объясняет Нелли Шагинян. — Каждое же нужно положить в отдельную ячейку в коробке — и так по нескольку тысяч в день! Очень кропотливая работа.
 

В ближайшее время фермеры хотят увеличить число птиц до 25 тысяч. Присматриваются к товару семьи Шагинян компании из Красноярска, Иркутска. А значит, у небольшой фермы есть все перспективы «встать на крыло».

Мария Банькова, Абакан

Статья была Вам интересна? Подпишитесь на рассылку “Перепёлка.org.ua - новости перепеловодства” и Вы всегда будете в курсе инноваций в мире перепелов. Подписаться >>

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
Комментарий: